AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich50-80 THB
Über dieses Gericht
Egg noodles bathed in a rich, golden coconut curry broth topped with crispy fried noodles, tender braised chicken, pickled mustard greens, and lime. The contrast between soft noodles in silky curry and the crunchy topping makes khao soi northern Thailand's most famous dish.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig3/5
Scharf2/5
Umami4/5
Geschichte und Herkunft
Khao soi has roots in Burmese-Shan Muslim trading communities that settled in northern Thailand, evolving into the coconut-rich curry dish that defines Chiang Mai's food identity.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Iced teaNorthern sausage (sai ua)
Insider-Tipps
- 1Mix the pickled mustard greens and lime into the curry for the full flavor
- 2Most khao soi shops close by 2 PM -- go early for lunch
Wie man bestellt
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Aussprache:cow soy gai
ข้าวซอยไก่
Sagen Sie dies: Khao Soi Gai (Northern Curry Noodles with Chicken)
Küchenregion: Northern Thai (Lanna)
Preisbereich: 50-80 THB
Beste Essenszeit: Breakfast or lunch
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Chiang Mai
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