Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон60-100 THB
Об этом блюде
Whole squid or thick rings coated in a light seasoned flour and deep-fried until golden and shatteringly crispy, served with sweet chili sauce and lime. Eastern coastal waters produce squid noticeably sweeter and more tender than inland varieties.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый1/5
Умами2/5
История и происхождение
Fried squid is a staple of eastern Thailand's fishing communities, where the daily Gulf catch is prepared with minimal fuss to let the natural sweetness shine.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Cold beerSom tam
Советы инсайдера
- 1Best at seaside restaurants where the squid goes from boat to fryer in hours
- 2Squeeze lime over the squid right before eating for the best flavor
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:pla muk tod
ปลาหมึกทอด
Скажите это: Pla Muk Tod (Eastern Fried Squid)
Кулинарный регион: Eastern Thai
Ценовой диапазон: 60-100 THB
Лучшее время для еды: Dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Trat
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни