AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich80-120 THB
Über dieses Gericht
Vermicelli noodles deep-fried until they form a crisp golden nest, topped with a sweet-tangy tamarind sauce studded with shrimp, tofu, and bean sprouts. The noodles crackle with each bite as the sauce soaks in just enough to soften without losing their crunch. A palace dish demanding precise timing.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf1/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Mee krob has been served in Thai royal courts since the Rattanakosin era, where the precise frying technique was considered a test of a palace chef's skill.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Light jasmine teaFresh fruit
Insider-Tipps
- 1Must be eaten immediately -- the noodles lose their crunch within minutes
- 2Royal preparations use higher-quality shrimp and more refined tamarind sauce
Wie man bestellt
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Aussprache:mee krob
หมีกรอบ
Sagen Sie dies: Mee Krob (Royal Crispy Noodles)
Küchenregion: Royal Thai Cuisine
Preisbereich: 80-120 THB
Beste Essenszeit: Lunch or formal dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
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