AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich80-120 THB
Über dieses Gericht
Delicate steamed dumplings tinted a pale violet with butterfly pea flowers, filled with seasoned crab meat, water chestnuts, and a hint of white pepper. Named after the violet bouquet shape they resemble, these elegant morsels showcase the precision and artistry of royal Thai cuisine, served with a light sweet soy dipping sauce.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf1/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Named after the violet bougainvillea flowers they resemble, cho muang represents the height of royal Thai culinary artistry where appearance equals importance of flavor.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Light jasmine teaSparkling water
Insider-Tipps
- 1The violet color comes from butterfly pea flowers, not artificial coloring
- 2These are meant to be eaten in one delicate bite
Wie man bestellt
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Aussprache:cho muang
ช่อม่วง
Sagen Sie dies: Cho Muang (Steamed Dumplings with Crab)
Küchenregion: Royal Thai Cuisine
Preisbereich: 80-120 THB
Beste Essenszeit: Formal dinner or special occasion
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
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