Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон80-120 THB
Об этом блюде
A coastal eastern version of hor mok featuring mixed seafood — prawns, squid, and fish — steamed in banana leaf cups with red curry paste and coconut cream. The eastern preparation uses more fresh turmeric and less sugar than the central Thai version, letting the natural sweetness of just-caught seafood shine through.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый2/5
Умами4/5
История и происхождение
A coastal eastern specialty where fresh-caught seafood is steamed with curry paste in banana leaves, reflecting the region's abundant coastline and fishing traditions.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Steamed riceLight cucumber soup
Советы инсайдера
- 1Eastern versions use more turmeric and less sugar than central Thai
- 2The banana leaf cup imparts a subtle earthy flavor
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:hor mok ta-lay
ห่อหมกทะเล
Скажите это: Hor Mok Talay (Steamed Seafood Curry Mousse)
Кулинарный регион: Eastern Thai
Ценовой диапазон: 80-120 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Rayong
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни