AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich60-100 THB
Über dieses Gericht
Whole squid grilled over open charcoal flames until lightly charred and smoky, then sliced into tender rings and served with a punchy jaew dipping sauce of lime, chilies, and fish sauce. Eastern Thailand's coastal towns serve the freshest catch simply, letting the natural sweetness of the squid shine with just a kiss of smoke.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß2/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf1/5
Umami3/5
Geschichte und Herkunft
Eastern Thailand's coastline produces some of the country's best squid, and this simple grilled preparation lets the ingredient speak for itself.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Cold beerJaew dipping sauce
Insider-Tipps
- 1Do not overcook -- perfectly grilled squid should be tender, not rubbery
- 2Eastern coastal towns serve the freshest squid, often caught the same day
Wie man bestellt
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Aussprache:pla muk yang
ปลาหมึกย่าง
Sagen Sie dies: Pla Muk Yang (Grilled Squid)
Küchenregion: Eastern Thai
Preisbereich: 60-100 THB
Beste Essenszeit: Dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Rayong
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